Johanssons köttbullar

Prova dessa goda

Betyg (1 röst)
Antal personer
8 st

Ingredienser

1 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 dl grädde
1 msk lökpulver
1 msk svensk senap
1 msk salt
1 tsk vitpeppar
½ tsk malen kryddpeppar
1 tsk strösocker
800 g blandfärs
1 ägg
2 msk rapsolja
1 tsk smör

Gräddsås:
1 dl vatten
2 msk kalvfond
3 dl grädde
1 msk spad från smörgåsgurka
1 tsk vinbärsgelé
salt
vitpeppar

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk. Blanda i grädde. Låt det svälla minst 10 minuter. Blanda i lökpulver, senap, salt, vitpeppar, kryddpeppar och socker. Tillsätt färs och ägg. Blanda väl. Forma till jämna fina bullar. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i köttbullra, inte för många åt gången. Och skaka på pannan så att det blir brynta runtom. Minska värmen. Lägg i smöret och efterstek utan lock 3-5 minuter. Ta upp köttbullarn och håll dem varma.

Sås: häll bort fettet. Häll vatten och kalvond i stekpannan och låt sjuda 5 minuter. Vispa i grädde gurkspad och gelé. Koka upp under omrörning och sjud ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar
Visningar:
1969
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Köttbullar
av jenny.s
över 2 månader
Pappas köttbull..
över 2 månader
Svennes italien..
av MrsC
över 2 månader
Italienska kött..
av Zeta
över 2 månader
Mormors underba..
över 2 månader
Köttbullar med ..
av MrsC
över 2 månader