Johans cheesecake

Jätte god och mycket omtyckt, både av äldre och av barn.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

3 äggulor
3 äggvitor
3 dl grädde
2 dl socker
150-200 g philadelphia ost
digestive kex
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Smula sönder digestive kexen i en form, gärna en med löstagbar kant. Lägg ett lager på ca 1 cm i botten.
Tag fram 3 bunkar.

Bunke 1. Häll i äggulorna och sockret. Vispa ihop med elvisp till det blivit poröst. Vispa ned philadelphia osten

Bunke 2. Häll i äggvitorna och vispa dessa till vitt hårt skum, (maräng).

Bunke 3. Häll i grädden och vispa ihop den med vaniljsockret.

Rör försiktigt ihop allt i bunke nr 2, häll sedan smeten i formen.

Ställ in formen i frysen, låt den stå några timmar och stelna.
Ta gärna fram formen en stund innan servering.

Man kan variera med att ha i tex. dajmkulor eller krossad choklad.
Visningar:
5126
Sparat:
35

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake med ..
av moe0013
över 2 månader
Nutella Cheesec..
av Maja75
över 2 månader
Turtle cheeseca..
av grill
över 2 månader
Polka cheesecak..
över 2 månader
Cheesecake med ..
av wilma74
över 2 månader
Rocky Road Chee..
av Bodil56
över 2 månader