Johannas fläskfilè

Perfekt till buffè.
Passar till gratäng och potatissallad.

Betyg (0 röster)
Antal personer
5-6

Ingredienser

500 gram fläskfilè
1.tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
Marinad:
1 dl soja
2 msk rödvinsvinäger
1/2 tsk grovt krossade vitpepparkorn
1 tsk krossad rosè peppar
1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Sätt på ugnen på 125 grader. Gnid in salt och peppar på fläskfilèn och sätt den sen i ugn i 1 timme.
Låt svalna.
Blanda igredienserna till marinaden och häll den i dubbla 3 liters plastpåsar, lägg i köttet och ställ in köttet i kylen i en form.
Vänd köttet 2 gånger per dag så det blir jämnt marinerat.
Skäres sen i tunna skivor.
Visningar:
1691
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Sanslöst god sa..
över 2 månader
Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Dubbelmarinerad..
av ros
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Het fläskfilé o..
av kicki_k
över 2 månader