Jägarens hopkok i Muurikka

Denna rätt blir bäst i muurikka över öppen eld men funkar att göra i wokpanna eller traktörpanna också.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Jägarens hopkok i Muurikka

Ingredienser

400 g kött (älg, kalv, gris)
1 gul lök
10 medelstora potatisar
500 gram färsk svamp (med fördel kantareller)
3 dl matlagningsgrädde
1 klick creme fraiche
salt
peppar

Gör så här

Förberedelser: Koka potatisen inte helt färdig och tärna i lagom stora bitar. Skär köttet i strimlor, dela löken i smala klyftor. Ansa och dela svamparna.

1. Bryn köttet, krydda med salt och peppar.
2. Tillsätt lök och svamp, låt det hela fräsa tills svampen tappat all vätska.
3. Lägg i potatisen och låt allt bli varmt.
4. Häll över grädde och tillsätt creme fraiche.
5. Servera direkt från muurikkan och låt er väl smakas.

Tips: Detta är en rätt där man använder det man har hemma. Tillsätt gärna bacon, lingon, ananas eller något annat spännande.
Visningar:
16783
Sparat:
83

LIKNANDE RECEPT

Skivad potatis ..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Fransyska i ste..
över 2 månader
Pytt i Bagdad
av Amber
över 2 månader
Lax i ugn
av lennali
över 2 månader