Italiensk kycklingsoppa

En tjock, mustig soppa är perfekt under kyliga vinterkvällar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

450 g skinn- och benfritt kycklingbröst, tunna strimlor
12 dl kycklingbuljong
1 1/2 dl vispgrädde
Salt
Peppar
115 g vermicelli eller annan tunn pasta t ex spagetti
1 msk majsena
3 msk mjölk
175 g majs, avrunnen

Gör så här

Lägg kycklingbröstet i en stor kastrull och slå på buljong och grädde. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter.
Koka under tiden upp lättsaltat vatten i en stor, tjockbottnad kastrull.
Lägg i pastan, koka upp på nytt och koka pastan i 10-12 minuter eller tills den är färdig men fortfarande har kvar lite tuggmotstånd. Låt pastan rinna av noga och håll den varm.
Smaka av soppan med salt och peppar. Rör ut majsenan i mjölken och vispa sedan ner den i soppan. Tillsätt pastan och majs och låt allting bli riktigt genomvarmt. Häll upp soppan i varma djuptallrikar och servera genast.
Visningar:
2305
Sparat:
29

LIKNANDE RECEPT

Italiensk kyckl..
av BeaTris
över 2 månader
Kycklingsoppa p..
över 2 månader
Italiensk tomat..
över 2 månader
Italiensk lasag..
av asaeon
över 2 månader
Krämig kyckling..
av Hs
över 2 månader
Krämig kyckling..
av Cam012
över 2 månader