Iransk potatis sallad

Är en ovanlig potatissallad men den är god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

10 medelstora potatisar
7 kokta ägg
2 gula lökar
1 kyckling
2 kryddmått gurkmeja
1 burk gröna ärtor
300 g salt gurka
1 burk majonäs
100 g creme fraiche
oliv olja
lime juice eller citron saft
salt
peppar
vitlökspulver

Gör så här

Börja med att hacka löken. Koka kycklingen med
hackad lök och tillsätt gurkmeja när vattnet kokar.
Rensa kycklingen och hacka i små tärningar.
det är bäst att ha allt i en stor bunke för att kunna blanda ihop ingredienserna lättare.hacka även den kokta potatisen,ägg och saltgurka.Häll i creme fraiche och 3/4 av majonäsen tillsätt även gröna ärtor.
Smaksätt med salt,peppar,vitlökspulver,limejuice och olivolja. Blanda ihop allt väl.
Servera på ett stort fat.Bred på ytterligare majonäs på ytan så att det ser glansigt ut.
Dekorera med oliv och saltgurka. Salladen
är godast till macka. Använd helst osötat bröd eller pita bröd eller bagetter.
Visningar:
1905
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Sallad på rosta..
av tina62
över 2 månader
Skivad potatis ..
över 2 månader
Ensaladilla Rus..
av Beatriz
över 2 månader
Persisk Sallad ..
över 2 månader
Emmas Ugnspannk..
över 2 månader
Potatis-chips
av MrsC
över 2 månader