Indonesisk fläskgryta

En riktigt god och annorlunda gryta med fräscha smaker.
Och väldigt lätt att fixa till!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g färsk skinka
1 stor färsk broccoli
1 st gul lök
1 st röd paprika
1 msk rapsolja (för stekning)
1 dl koncentrerad äppeljuice
2 msk mango chutney
1 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 msk kinesisk soja
2 pressade vitlöksklyftor

Tillbehör:
Jasminris
Mango chutney
Blandad sallad

Gör så här

Strimla skinkan fint och fräs den i oljan.

Tillsätt grova bitar av paprika och grovt hackad lök.
Fräs någon minut

Blanda ner koncentrerad äppeljuice, mango chutney, spiskummin, chilipulver, soja och pressad vitlök.

Sjud köttgrytan några minuter och tillsätt de små broccolibukettena vid slutet så de behåller sin krispighet.
Smaka av med salt och peppar.

Servera med jasminris, mango chutney och sallad.
Visningar:
6168
Sparat:
73

LIKNANDE RECEPT

Indonesisk kyck..
av lindh91
över 2 månader
Indonesisk kyck..
över 2 månader
Indonesisk moro..
över 2 månader
Sötsur fläskgry..
av Kicki8
över 2 månader
Filippinsk fläs..
av sgjiji
över 2 månader