Indisk majssoppa med kyckling

Härligt curryhet, mättande soppa.

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca: 4
Indisk majssoppa med kyckling

Ingredienser

1 gul lök
1 purjolök
2 potatisar
2 tsk curry
2 tsk garam masala
½ -1 röd chili
12 dl hönsbuljong
3 kycklingfiléer
1 burk majs, ca 340 g
Salt
Peppar

Gör så här

Skala och hacka löken. Ansa och strimla purjolöken. Skala och tärna potatisen. Fräs allt i lite matfett några minuter i en gryta.

Kärna ur och ta bort hinnorna från chilin. Finhacka den. Rör ner chili, curry och garam masala i lökblandningen och låt det fräsa i ytterligare några minuter.

Skär kycklingfiléerna i tärningar. Rör ner dem i grytan tillsammans med buljong och creme fraiche. Låt soppan koka på svag värme ca 10-12 minuter.

Tillsätt avrunnen majs och koka några minuter till. Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
2594
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Curry- och moro..
av styvan
över 2 månader
Baiyin Ji - kok..
av sune43
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Baconlindad kyc..
över 2 månader
Kyckling och pa..
över 2 månader