Indisk kycklingcurry

Jättegott

Om man vill ha grytan starkare så kan man låta en chilipepparfrukt koka med.

Betyg (0 röster)

Ingredienser

500 g färsk kycklingfilé
1 gul hackad lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk spiskummin
1 tsk kanel
1 tsk gurkmeja
2 msk olja
1 tsk salt
½ dl vatten
1½ - 2 dl mellangrädde
1 kruka färsk koriander

Gör så här

Skär kycklingen i kuber på 2cm. Hacka löken fint och pressa vitlök. Fräs löken med kryddorna i 2 minuter på mycket svag värme. Lägg ner kycklingen och rör om.

Salta och späd på med vatten. Låt kycklingen puttra på svag värme ca: 5 minuter. Rör om då och då, så det inte bränns vid. Späd sedan med grädden, lite i taget och låt koka sakta i 20 minuter. klipp över koriandern och servera kycklingen direkt ur grytan med bröd och ris med en fräsch sallad till.
Visningar:
1644
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Indisk kyckling..
av mammis
över 2 månader
Indisk kikärtsg..
av intereo
över 2 månader
Chicken Masala ..
av MrsC
över 2 månader
Keema Matar (In..
över 2 månader
Indisk morotspu..
över 2 månader
Boti Kabab (ind..
av maxxess
över 2 månader