Hummer Lax

Använd gärna Potatissalladen på min sida (se recept) till denna rätt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g laxfilé
½ tsk citronpeppar
2 msk konc hummerfond från flaska
2 dl cremé fraiche
1 msk citronsaft
1½ msk vetemjöl
1½ dl vatten

GARNERING:
Kräftstjärtar eller räkor
dill
citronpeppar

Gör så här

Vispa samman fond, cremé fraiche, citronsaft, vetemjöl och vatten.
Koka upp lägg i laxbitarna (4 st) som är pepprade.
Låt sjuda i 8 min.
Tillsätt kräftstjärtar , kryddgrönt (låt det ej koka, skall bara värmas upp).
Lägg upp på tallrik och ganera.

Servera ris, eller potatis gärna (pressad), samt smörfräst bladspenat.
Visningar:
934
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Lax toppad med ..
av MrsC
över 2 månader
Lax i ugn
av lennali
över 2 månader
Gratinerad humm..
av Amber
över 2 månader
Lax under crème..
av ros
över 2 månader
Citron- och Hon..
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av lennali
över 2 månader