Honungsglacerade jalapeños med getost

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 stora jalapeños, delade och urgröpta
ca 150 g getost
16 pecannötter eller valnötter rostade
en liten knippe gräslök
Honungsglaze:
1/4 dl vatten
1/4 dl risvinäger eller äppelcider vinäger
1/4 dl honung
1 tsk arrowrot eller maizena
1 msk kallt vatten

Gör så här

Dela jalapeños på längden. Gröp ur kärnhuset med en sked och skär bort de vita mellanväggarna. Låt lite kärnhus och mellanväggar sitta kvar på en tredjedel av jalapeños. Det blir en het överraskning för den oinvigde! Lägg jalapeños i iskallt vatten i 20 minuter så att de blir riktigt krispiga. Gör honungsglazen under tiden. Koka upp vatten, vinäger och honung. Red med arrowrot/maizena utrörd i vatten. Ställ honungsglazen åt sidan. Mosa getosten med en gaffel så att den blir slät och bredbar. Tillsätt eventuellt lite yoghurt. Torka jalapeños ut- och invändigt. Fyll dem med getosten. Garnera varje jalapeño med pecannöt och pensla med glaze. Avsluta med att strö på lite klippt gräslök.
Visningar:
2274
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Krustader med g..
av mumsan
över 2 månader
Potatisknyten m..
av Cayene
över 2 månader
Askad getost-ba..
över 2 månader
Matmuffins med ..
av Namnam1
över 2 månader
Supergoda snitt..
över 2 månader
Kycklingpaj med..
av lennali
över 2 månader