Honungs- och banankaka

Den här goda kakan är gylld med nötter, bananer och apelsinskal och smakar väldigt bra till te. Youghurt, valnötter och söt honung ligger som ett molntäcke på toppen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
12 bitar

Ingredienser

125 g rumstempererat smör
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk kanel
2 bananer
1 dl flytande honung
Rivet skal av 1 apelsin
5 dl hackade mandlar
3 dl hackade valnötter

Topping:
2 dl tjock grekisk youghurt
1 dl valnötter
½ dl flytande honung

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst.

Rör ner äggen, ett i taget, och blanda väl. Rör snabbt ner mjöl, bakpulver och kanel.

Mosa bananerna och rör sedan ner bananmos, honung, rivet apelsinskal, mandlar och valnötter. Det blir en kompakt smet, nästan lite degig.

Smöra och mjöla en springform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Häll smeten i formen och grädda kakan ca 1 timma. Låt den svalna i formen.

Bred ut youghurt över kakan och garnera med valnötter. Avsluta med att ringla lite flytande honung över.
Visningar:
1183
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Rostbiff i mari..
över 2 månader
Honungs- och ch..
av ros
över 2 månader
Revbensspjäll m..
av Josses
över 2 månader
Honungs och pep..
av majamia
över 2 månader
Grillad laxfjär..
över 2 månader