Heta köttfärsbiffar med rotfruktsrösti

Kcal/portion: 372
GI: 94

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g köttfärs
1 chilifrukt
100 g fetaost 3 %
1 dl ströbröd
2 dl vatten
1 ägg

4 potatisar
2 morötter
1 bit kålrot eller rotselleri

Krispsallad
Babyspenat
1 ½ limefrukt
1 msk olivolja
1 msk soja
1 klyfta vitlök

Gör så här

Blanda ströbröd och vatten, låt det svälla i någon minut. Blanda sedan i ägget och köttfärsen och smaka av med salt och peppar.

Hacka chilipeppar och fetaost och rör ner i köttfärsen. Gör biffarna ganska tunna och stek dem 2-3 minuter på vardera sida. Skala alla rotfrukter och riv dem ganska grovt i ett rivjärn. Gör små eller stora rösti efter behag.

Stek dem i lite olja och väldigt lite smör så att de får en fin färg på vardera sida. Rengör och bryt salladen. Blanda limesaft, olivolja, soja och pressad vitlök. Häll dressingen över salladen och servera med nystekta rösti och köttfärsbiffar.
Visningar:
3213
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Köttfärsbiffar ..
över 2 månader
Heta cajunkräft..
av tina62
över 2 månader
Köttfärsbiffar ..
av styvan
över 2 månader
Broccolisoppa m..
över 2 månader