Hemlagad marsipan

Som den bakades hemma hos mig när jag var barn. Prinsesstårta stod på min önskelista veckan före jul då det var födelsedag.

Betyg (3 röster)
Antal personer
Ca 1 kg
Hemlagad marsipan

Ingredienser

¾ dl vatten
1½ msk margarin eller smör
3½ msk vetemjöl
500 g mandelmassa
3 dl florsocker
(karamellfärg)

Gör så här

Koka upp vatten och matfett i en liten kastrull.
Vispa i mjölet.
Sjud smeten tills den släpper botten och blir som en liten klimp.
Låt den bli riktigt kall
Smula sönder mandelmassan, som måste vara färsk och mjuk.
Arbeta samman den med utdrygningen och florsockret som ska siktas.

Förvara marsipanen kallt insvept i aluminium eller plastfolie.
Den håller sig färsk 2-3 månader
Visningar:
10177
Sparat:
134

LIKNANDE RECEPT

Hemlagad pesto
av Zeta
över 2 månader
Hemlagat potati..
av Fatin84
över 2 månader
Pizza hemlagad ..
över 2 månader
Hemlagad remoul..
över 2 månader
Sir William-tår..
över 2 månader