Helstekt fläskfilé med rosé och grönpepparsås á la Queenie

Ett recept jag kom på själv, det är absolut INTE nyttigt, men helt gudomligt gott. Helt klart min favorit när det gäller fläskfilé

Betyg (4 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

1 fläskfilé
Krossade rosépepparkorn
Krossade grönpepparkorn
Salt
Svartpeppar
5-7 dl grädde

Gör så här

Börja med att steka filén runt om så den får färg, salta och peppra. Gnid sen in köttet med krossad rosé och grönpeppar. Ganska så mycket. Häll på grädden och låt stå och småputtra cirka 40-45 minuter. Häll på mer rosé- och grönpeppar efersom och rör om i såsen eftersom. Smaka av mot slutet med ev. mer salt. Skär upp i lagom skivor och servera med potatisgratäng eller klyftpotatis och en god sallad.
Visningar:
4669
Sparat:
52

LIKNANDE RECEPT

Lax i ugn med t..
av Queenie
över 2 månader
Smörgåstårta me..
över 2 månader
Våfflor med vis..
över 2 månader
Helstekt fläskf..
av Fin
över 2 månader
Pastasås med rä..
över 2 månader