Hargryta med vitlök

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 hare
smör att bryna i
1 msk vetemjöl
4 dl mustig buljong
1/2 dl soja
1 msk tomatpuré
1 lagerblad
3 vitlöksklyftor
2 dl rödvin
2-3 morötter i bitar

Gör så här

Putsa haren från hinnor och stycka den i grytbitar. Skölj och torka av.
Bryn bitarna runt om i smör och lägg över i en gryta. Pudra över mjölet och blanda om.
Tillsätt övriga ingredienser och koka upp. Sänk värmen. Lägg på locket och låt småputtra minst en timme.

En vintergryta med vitlök mot förkylningar och för ett långt liv om vi får tro vad som sägs om vitlökens kraft.
Tillaga gärna grytan en dag i förväg - då främträder de goda smakerna bättre.
Visningar:
4469
Sparat:
35

LIKNANDE RECEPT

Köttgryta med v..
över 2 månader
Salladsdressing..
över 2 månader
Kasslerfrestels..
över 2 månader
Himmelsk 2½ tim..
av ilen
över 2 månader
Vitlöks och spe..
över 2 månader
Rotfruktsgratän..
över 2 månader