Hare på grovt bröd ā la Saltoluokta

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 skivor grovt formbröd
2 st gula lökar
4 dl olivolja
300 g harkött
200 g purjolökar
140 g mjöl
4 dl mjölk
4 dl vispgrädde
4 dl crčme fraîche
2 st grönsaksbuljongtärningar

Gör så här

Fräs den hackade löken i lite olivolja tills den blir genomskinlig men ännu inte tar färg. Lägg då i purjolök och harkött. Fortsätt att steka tills harköttet ser genomstekt ut.

Gör stuvningen - vispa ihop grädde, mjölk och creme fraiche med mjöl och oljeblandning. Låt sjuda under flitig omrörning. Lägg i buljongtärning. Tillsätt lökblandning. Skeda upp den varma blandningen på det grova brödet, smaka av med salt och peppar.
Visningar:
923
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Gyros på fläskf..
över 2 månader
Hel kyckling på..
av Pomero
över 2 månader
Pizzamacka på 1..
över 2 månader
Mörkt bröd ā la..
av MrsC
över 2 månader
Revben på svamp..
över 2 månader
Helstekt kalkon..
av MrsC
över 2 månader