Guacamole på annorlunda vis

Mums...

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 st Mogna avocados
3 st Medelstora tomater (ca 200 g)
1 st Grön Paprika eller 100 g bleksel
6 st Vitlöksklyftor
1 msk Korianderfrön, nymalda i mortel
0,5 st Gul lök ( ca 60 g)
1 st Liten pressad citron

Gör så här

Kör vitlöksklyftor och gul lök i en matberedare i 15-30 sekunder. Tillsätt paprikan eller bleksellerin, kör ytterligare 15 sekunder, tillsätt tomaterna, kör ytterligare 15 sekunder.

Häll citronsaften i en serveringsskål, gröp ur avocados med en sked så att du får fruktköttet i små bitar och lägg dem i skålen med citronsaften.

Tillsätt grönsaksblandningen som körts i matberedaren samt den krossade koriandern. Rör om med en trägaffel, mosa avocadobitarna ytterligare om du tycker att det behövs.

Tillsätt de krossade korianderfröna, rör om igen, avsmaka, salta och peppra efter egen smak.
Visningar:
758
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Köttgryta på en..
över 2 månader
Risotto på japa..
över 2 månader
Purjolökspotati..
över 2 månader
Cointreau på eg..
över 2 månader
Aubergine på it..
av Queenie
över 2 månader