Grova tekakor

Nyttiga goda tekakor

Betyg (0 röster)
Antal personer
?

Ingredienser

100 g smör eller margarin
5 dl mjöl
50 g jäst
1 tsk salt
2 tsk socker
2 dl vetekli
10-11 dl vetemjöl
Vetekli, för garnering

Gör så här

Smällt matfettet i en kastrull.
Blanda ner mjölken och låt det bli fingervarmt 37 grader
Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med hjälp av lite degspad.
Tillsätt resten av degspadet, samt salt socker och vetekli, tillsätt mjölet lite i taget.
Arbeta degen elastisk, tills den släpper bunkens kanter. Låt den jäsa övertäckt i ca 30 min
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig.
Kavla ut degen till en 1½-2 cm tjock kaka och ta ut tekaor med ett mått ca 13-14 cm i diameter
Lägg kakorna på smorda plåtar, nagga dom med gaffel och låt dom jäsa under bakduk i ca 30 min
Strö vetekli över bröden. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader ca 10 min
Visningar:
1668
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Grova tekakor
över 2 månader
Grova frallor
över 2 månader
Havre-tekakor
över 2 månader
LCHF scones/tek..
av bikbok
över 2 månader
Tekakor
över 2 månader
Tekakor med hav..
av irko
över 2 månader