Grillat lamm med timjanpotatis

Servera med ett gott rött vin.

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

2 Skivor av lammstek.
Marinad:
Olivolja
Kalvfond
Stark ketshup
2-3 klyftor vitlök
Balsamvinäger
(Timjankvistar)

10 små potatisar
1 kkp fäska timjan

Gör så här

Gör en marinad av olivolja, balsamvinäger, lite stark ketshup,
kalvfond och vltlök. Timjan om så önskas.
Lägg lammskivorna i marinad och låt stå kallt minst 2 timmar.
Tvätta potatis, helst små annars måste de delas. Förkoka i 5 minuter. Lägg i olivoljesmord form eller plåt, beroende på mängden. Ringla olivolja ovanpå potatisen.
Finhacka eller klipp smått en kopp färsk timjan. Strö över potatisen, krydda med flingsalt. Ställ i ugn 180 - 200 grader.
Rör om potatisen ett par gånger. Låt stå tills potatisen blir mjuk.
Grilla under tiden de avtorkade lammskivorna, flingsalt och peppar vid bordet för önskad kryddning.
Visningar:
8820
Sparat:
51

LIKNANDE RECEPT

Grillat lamm me..
av MrsC
över 2 månader
Grillade revben..
av gummsen
över 2 månader
Grillad ananas ..
över 2 månader
Grillad hamburg..
över 2 månader
Grillad oxfilé ..
av tina62
över 2 månader
Grillad röding ..
över 2 månader