Grillad strömming med syltad rödlök

Serveras med kokt potatis eller hemlagad mos.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Grillad strömming med syltad rödlök

Ingredienser

1 kg strömmingfiléer
Salt
Peppar

Marinad:
1 msk olja
2 msk färskpressad citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk Dansukker Ljus Sirap

Syltad rödlök
4 rödlökar
2 msk olja
1 dl svart vinbärssaft (koncentrerad)
1/2 dl Dansukker Ljus Sirap
2 msk balsamvinäger
Salt
Vitpeppar

Gör så här

Salta och peppra köttsidan på fisken.
Blanda olja, citronsaft, vitlök och sirap till marinaden och pensla på fisken. Låt ligga och dra i kylskåp i en timme.
Grilla 2 minuter på varje sida.

Löken:
Skala och skiva löken. Fräs den lätt i oljan.
Tillsätt saften, sirapen och vinägern och koka till dess att all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
4862
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Entrecôte med g..
över 2 månader
Grillade revben..
av gummsen
över 2 månader
Grillad ananas ..
över 2 månader
Grillad hamburg..
över 2 månader
Grillad oxfilé ..
av tina62
över 2 månader
Grillad röding ..
över 2 månader