Grillad rådjursstek med potatisspett och grönsallad

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 skivor av rådjurslåret
salt
svartpeppar

Aromsmör:
1/2 kg rumstemperat smör
4 msk hackad basilika
1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
salt

Potatisspett:
8 blötlagda grillspett
1 kg små förkokta potatisar
200 g blancherade smålökar
2 msk rapsolja
grovsalt

Sallad med citrondressing:
2 dl matlagningsgrädde
saften av 2 citroner
rikligt med salt
6 strimlade lökstjälkar från färsk lök
1 paket blandad sallad
3 klyftade tomater

Gör så här

Börjar med att blanda ingredienserna till aromsmöret.
Blanda salladsdressingen, den ska kännas rejält salt och syrlig.
Lägg salladen i en skål med dom övriga ingredienserna.
Vänta med att slå på dressingen tills du ska äta.
Trä potatisen och löken på spett lägg dom på en plåt och ha över olja och salt. Krydda köttet och lägg på grillen tillsammans med potatisspetten.
Visningar:
5044
Sparat:
23

LIKNANDE RECEPT

Grillad röding ..
över 2 månader
Grillad fläskyt..
över 2 månader
Grillad kalkonf..
av Alsing
över 2 månader
Kyckling med gr..
av FiaBerg
över 2 månader
Grillad svärdfi..
av kicki_k
över 2 månader