Grillad äggplanta med fetaost

Känn doften och fantasin drar med dig till medelhavet.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Grillad äggplanta med fetaost

Ingredienser

4 medelstora äggplantor
200 gram fetaost
100 gram ost (riven)
4 msk olivolja
2-3 vitlöksklyftor( pressade)
Lite oregano
Lite svartpeppar

Gör så här

Värm grillen till 225 grader. Grilla de hela äggplantorna väl på bägge sidor.Ta ut dem. Dela de på mitten så att saften rinner ut. Blanda ost och feta med oregano, vitlöken som är pressad samt olivoljan i en skål. Lägg fyllningen i äggplantorna, som sedan placeras i en smord ugnsform. In i ugnen 200 grader.

De är färdiga när ostblandningen har fått en gyllenbrun färg, efter ca 10-15 minuter. Serveras som "meze" eller som tillbehör till huvudrätten.
God aptit.
Visningar:
11028
Sparat:
241

LIKNANDE RECEPT

Kyckling med gr..
av FiaBerg
över 2 månader
Pitabröd med gr..
av Zeta
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Paj med fetaost..
av lennali
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av lennali
över 2 månader