Gretas bullar

Ett bra recept på bullar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 30 st

Ingredienser

250 g smör
40 g jäst
4 msk strösocker
2 dl mjölk
2 ägg
1 dl russin
2 msk suckat
1 apelsin, rivet skal
8 dl vetemjöl

Pensling
1 ägg
2/3 dl pärlsocker

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna. Smula jästen i en bunke och tillsätt sockret. Värm mjölken till fingervärme och häll den över jästen. Tillsätt äggen, russinen, suckaten och det rivna apelsinskalet. Rör ner smöret och tillsätt mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa i 30 minuter.
Dela degen i små bitar och rulla dem till runda bullar. Låt bullarna jäsa på plåt i ytterligare 40 minuter eller till dubbel storlek.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö pärlsocker över. Grädda dem i 250 grader i ca 10 minuter
Visningar:
852
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Gretas Filbulla..
över 2 månader
Släta bullar
av Strega
över 2 månader
Mjölkfria bulla..
av sparv
över 2 månader
Enkla frallor/b..
av NewDown
över 2 månader
Bullar med vitc..
av Penne
över 2 månader
Klaras bullar
av malisg
över 2 månader