Grekens tsatsiki

Passar till det mesta =)

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1 gurka
1-2 tsk salt
Lite svartpeppar från kvarn
2-4 vitlöksklyftor (efter smak)
3-4 dl grekisk yoghurt (eller naturell)
1 tsk citronjuice eller vit vinäger
Ca 2 msk olivolja
Ev några kalamataoliver till garnering

Gör så här

Skala gurkan om du vill och orkar (en smaksak). Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet. Strö salt över gurkrivet. Låt stå ca 10 minuter, låt vattnet rinna av. Skala och finhacka vitlöksklyftor. Blanda med grekisk yoghurt (eller naturell yoghurt avrunnen i melittafilter), citronjuice eller vinäger samt olivolja i en skål. Blanda ner gurkan och smaka av. Ställ såsen kallt till servering. Garnera med kalamataoliver och eventyellt lite finhackad mynta eller oregano.
Visningar:
1187
Sparat:
34

LIKNANDE RECEPT

Grekisk mariner..
av maggi
över 2 månader
Fyllt grekiskt ..
av Annras
över 2 månader
Grekisk klyftpo..
över 2 månader
Grekiska hambur..
över 2 månader
Grekiskt spenat..
av Annras
över 2 månader
Grekisk gyros m..
av LaJefa
över 2 månader