Gravad lax

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kg färsk lax av mellanbiten
3 msk salt
2 msk socker
1 knippa dill
1 tsk grovt krossad vitpeppar

Gör så här

Dela laxen och ta ur ryggbenet. Blanda salt, socker och den krossade vitpepparn. Gnid in alla sidor med blandningen. Lägg ihop laxen med skinnsidorna utåt. Lägg hälften av dillen i ett djupbottnat kärl. Lägg på laxen och resten av dillen. Låt stå kallt i 2 dygn. Vänd på laxen 2 ggr per dygn. Skrapa av kryddorna och ta bort benen innan du skär upp och serverar laxen
Visningar:
858
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Tunnbrödsnittar..
över 2 månader
Laxtartar på gr..
av ros
över 2 månader
Gravad lax spec..
över 2 månader
Gravad lax på s..
av Queenie
över 2 månader
Stekta kroppkak..
av tinah
över 2 månader
Broccolipasta m..
av styvan
över 2 månader