Gravad Lax

Enkelt och billigare än att köpa färdig
Fisken skall ha varit fryst innan gravning

Betyg (0 röster)
Antal personer
10 st

Ingredienser

1 kg laxfile urbenad (2 halvor)
125 gr grovsalt
50 gr strösocker
1 tsk krossad vitpeppar
1 knippe dill

Gör så här

Blanda salt,socker och vitpeppar i en plastpåse
Lägg in fileerna i en plastpåse som är tät
Strö blandningen på in och utsida av fileerna och klipp dill och lägg emellan
Vänd paketet 2 ggr per dygn (morgon och kväll)
Låt laxen ligga i 3 dygn och skrapa av salt och dill
Klipp på ny dill och servera
Visningar:
1763
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Tunnbrödsnittar..
över 2 månader
Gravad lax spec..
över 2 månader
Gravad lax på s..
av Queenie
över 2 månader
Janssons på gra..
över 2 månader
Couscoussallad ..
över 2 månader
Halstrad gravad..
av lennali
över 2 månader