Gratinerad kyckling med mango chutney

Ännu ett suveränt recept som är utmärkt att bjuda på. Mums!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer
Salt
peppar
1 - 2 röda paprikor
1 dl mango chutney
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
1 tsk sambal oelek
2 dl creme fraiche
1 banan
2 dl riven ost

Gör så här

Ugn: 225 grader

Bryn kycklingfiléerna gyllene på båda sidorna. Sänk värmen och låt de eftersteka ca 8-10 minuter. Salta och peppra.
Skär kycklingen i sneda bitar och lägg dem i en smord eldfast form.
Kärna ur och hacka paprikan. Lägg den ovanpå kycklingen.
Rör ut creme fraiche med mango chutney, pressad vitlök, curry, sambal oelek och mosad banan. Bred röran över innehållet i formen.
Strö på riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills allt är genomvarmt och har fått lite färg.
Garnera ev med paprika ringar och lite färska örter.

Servera med ris eller bandspagetti och en sallad.
Visningar:
5592
Sparat:
50

LIKNANDE RECEPT

Kyckling med ba..
över 2 månader
GI Kyckling med..
över 2 månader
Pizza med kyckl..
av Annrh
över 2 månader
Kycklingenchila..
av MrTaste
över 2 månader
Kycklingpaj med..
över 2 månader