Grön vitlökssoppa med getost- och kasslerrulle

Grön vitlökssoppa med getost- och kasslerrulle

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Grön vitlökssoppa med getost- och kasslerrulle

Ingredienser

Grön vitlökssoppa:
1 dl vitt vin (eller matlagningsvin)
3 dl kycklingbuljong
½ gul lök hackad
3 vitlöksklyftor hackade
5 dl frysta gröna ärter
2 dl matlagningsgrädde

Getost- och kasslerrulle:
1 pkt honungskassler i tunna skivor 200 g
100 g getost
1 dl lätt crème fraiche
2 mjuka tunnbröd
1 salladshuvud

Gör så här

Koka upp vin, buljong, lök och vitlök. Tillsätt ärter och grädde. Låt koka upp igen. Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav. Smaksätt med salt och peppar. Mosa getost och crème fraiche med en gaffel i en skål.

Bred ut blandningen på tunnbröden. Lägg salladsblad och kasslerskivor till garnering. Skär bröden i ca 5 cm långa bitar. Servera soppan med getost- och kasslerrulle.
Visningar:
2325
Sparat:
19

LIKNANDE RECEPT

Krustader med g..
av mumsan
över 2 månader
Pastasallad med..
av lennali
över 2 månader
Skinksås med cr..
av s-80
över 2 månader
Smörstekt grön ..
över 2 månader
Matmuffins med ..
av Namnam1
över 2 månader
Pastasallad med..
över 2 månader