Grön paj

Grön paj

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8
Grön paj

Ingredienser

Pajdeg:
2 ½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
½ tsk salt
115 g smör
2 msk crème fraiche

Fyllning:
3 dl vispgrädde
200 g bladpersilja, hackad
2 vitlöksklyftor
3 ägg
1 dl Keso
1 ½ dl tärnad, lagrad ost
1 tsk salt
2 krm peppar

Gör så här

Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör den i en matberedare så att den precis bara hinner forma sig till en boll. Tumma ut degen i pajformen och ställ kallt en stund. Värm ugnen till 225° och förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Koka upp grädden och låt den svalna något innan du mixar den med persilja och vitlök. Blanda ned ägg och keso samt kryddor. Blanda sist ned osten, den behöver dock inte mixas.

Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda klart i 200° i 20 minuter eller tills pajen stannat och fått fin färg.
Visningar:
1594
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Supergod vegeta..
av kla01
över 2 månader
Paj med fetaost..
av lennali
över 2 månader
Paj med tre sor..
över 2 månader
Broccoli & mozz..
av Kiku90
över 2 månader
Vegetarisk paj ..
över 2 månader
Tomat och basil..
av LenaBE1
över 2 månader