Gräddig fisksoppa

Har inte hunnit prova den

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 st

Ingredienser

300 g fint skuren purjolök
3 klyfta vitlök , pressade
250 g fänkål i tärningar
70 g mycket finhackad blekselleri
2 msk olivolja
1 dl torrt vitt vin
4 dl vatten
3 dl kaffegrädde
3 st fiskbuljongtärningar
400 g rödspätta
200 g skalade räkor
Chilipulver
4 st baguette , grov , ev glutenfritt bröd

Gör så här

Fräs lök, fänkål och blekselleri i olivolja i en gryta. Slå på vin, vatten och kaffegrädde. Tillsätt buljongtärningarna. Låt soppan koka i 5-10 minuter. Rulla ihop rödspättorna och fäst fisken med tandpetare. Tillsätt fisken till soppan och låt den sjuda med i 5 minuter. Toppa med skalade räkor och en persiljekvist. Strö på lite chilipulver.

Servera den heta soppan med baguette.
Visningar:
2724
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Fiskarhustruns ..
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Smaskig fisksop..
av idant
över 2 månader
Het fisksoppa
över 2 månader
Mumsig fisksopp..
av tezz22
över 2 månader
Enkel & nyttig ..
över 2 månader