Gourmetpaj med räkor

Krämig och god. Precis som en räkpaj ska smaka! Man kan få den rätt mager om man väljer magra mjölkprodukter.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

Pajdeg:
50 g smör
3 dl vetemjöl
200 g kesella, valfri fetthalt
Fyllning:
400 g räkor, skalade
3 dl lagrad ost, grovriven
100 g färskost med vitlökssmak
3 ägg
3 dl mjölk
1 stor knippa dill

Gör så här

Mixa eller hacka ihop smör och mjöl. Blanda i kesellan och samla ingredienserna till en deg. Låt vila i plastfolie i kylskåp ca 1 timme. Tryck ut degen i en pajform och lägg i de väl avrunna räkorna. Blanda ostsorterna med ägg, mjölk och klippt dill. Häll blandningen över räkorna. Grädda i 175 grader ca 40 minuter, tills äggstanningen blivit krämig i mitten. Garnera med räkor och dill.
Visningar:
3585
Sparat:
116

LIKNANDE RECEPT

Lyxig smörgåstå..
över 2 månader
Paella-risotto ..
över 2 månader
Avokadoröra med..
av RositaM
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av erba
över 2 månader