Gluten och laktosfri limpa

Laktos- och glutenfri

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 limpor
Gluten och laktosfri limpa

Ingredienser

75 g jäst
0,5 l vatten
0,5 dl olivolja
1 tsk salt
4 dl riven kokt potatis
3 dl bovetemjöl
3 dl krossat bovete

Gör så här

Värm vattnet och oljan till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vätskan och rör ut blandningen.

Tillsätt sedan saltet. Ha i de övriga ingredienserna och arbeta ihop degen ordentligt.

Forma slutligen 2 limpor som läggs i varsin brödform. Jäs bröden under en handduk eller under plast i 45-60 minuter.

Under tiden ska ugnen värmas upp till 225 grader. Grädda bröden i 35 minuter och låt sedan svalna i under handduk.

Önskas en något mjukare skorpa kan bröden penslas med vatten ett par gånger under tiden de svalnar.
Visningar:
5556
Sparat:
83

LIKNANDE RECEPT

Gluten och lakt..
över 2 månader
Gluten- ägg- oc..
över 2 månader
Gluten och lakt..
av MrsC
över 2 månader