Fyllda champinjoner

Cypriotiskt recept, som min man lagade tillsammans med kocken Julios.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

500 g champinjoner
1 fetaost +
ev cheddarost
2 ägg
1 dl mjölk
100 g ströbröd
100 g mjöl
Ev mynta

Gör så här

1. Koka champinjonerna i vatten 3 min. Skölj dem direkt i kallt vatten.
2. Smula fetaosten (och blanda ev i riven cheddarost).
3. Fyll svampen med osten.
4. Bland ägg och mjölk.
5. Lägg svampen i mjöl.
6. Doppa svampen i mjölmixen.
7. Rulla svampen i ströbrödet.
8. Koka svampen i olja tills de blir gyllene!
Visningar:
2510
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Vitlöks och spe..
över 2 månader
Cathrines fylld..
av cathil
över 2 månader
Fylld lövbiff m..
över 2 månader
Gratinerade cha..
över 2 månader
Fyllda champinj..
över 2 månader