Fylld köttfärslimpa med bacon, svamp och ost

Jättegod!

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g blandfärs
1 lök, finhackad
1 ägg
Ca 2 dl mjölk
3-4 msk ströbröd
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 krm vitpeppar
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
Smör till formen

Fyllning:
1 pkt bacon
4-5 champinjoner
Ca 100 g riven ost ( stark )
Smör till stekningen

Sås:
3 dl grädde eller matlagnings grädde
1 dl chilisås
1 dl ketchup

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda färsen med lökhacket, ägget, mjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken.

Lägg färsen på en bit gladpack och platta ut till ca 25x30 cm.

Skiva och hacka champinjonerna grovt. Stek dem sedan i lite smör och låt det svalna. Stek baconet på medelvärme och låt det rinna av. Lägg baconskivorna och champinjonerna på köttplattan och täck med osten.
Rulla försiktigt ihop med hjälp av gladpacken och lägg den i en smord form med höga kanter.

Vispa sedan ihop grädden, chili och ketchupen häll sedan såsen över rullen. Grädda på nedersta falsen i ca 45 min i 200 graders ugn.

Serveringsförslag:
Kokt pressad potatis med lite klippt persilja över.
Bjud en grönsallad till.
Visningar:
13921
Sparat:
77

LIKNANDE RECEPT

En portions köt..
över 2 månader
Ugnspannkaka me..
över 2 månader
Inbakad fläskfi..
av larsivo
över 2 månader
Fyllda skinksch..
över 2 månader
Kycklingroulade..
av MrsC
över 2 månader
Snabb spagetti ..
av dieterk
över 2 månader