Fruktmix med kolasås

En perfekt efterrätt när gästerna kommer oanmälda. Blanda den färska frukten med en smarrig kolasås. Gott och elegant.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

2 apelsiner
2 äpplen
2 skivor färsk ananas eller 50 g krossad ananas
2 kiwifrukter
5 dl färska jordgubbar

Kolasås:
50 g osötad choklad
½ dl vatten
½ vaniljstång
½ dl strösocker
2 msk smör eller margarin
2 msk mandelspån

Gör så här

Skala apelsinerna och skär dem i tunna skivor. Dela skivorna i halvor. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tärningar. Hacka den färska ananasen eller låt den krossade rinna av. Skala och skiva kiwifrukterna. Rensa och skiva jordgubbarna.

Smält chokladen tillsammans med vattnet i en liten kastrull på svag värme. Lägg i vaniljstången. Rör ner sockret och blanda tills såsen blivit jämn och slät. Ta upp vaniljstången, dela den på längden och ta ur de svarta kornen. Blanda ner kornen i såsen.

Ta bort kastrullen från värmen och rör ner matfett. Ställ såsen åt sidan. Blanda frukten försiktigt i en skål. Lägg upp på tallrikar eller på ett serveringsfat. Häll över lite av kolasåsen och strö över mandeln. Häll upp resten av såsen i en bringare.
Visningar:
1257
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Nöttårta med ko..
över 2 månader
Popcorn paj med..
över 2 månader
Emmas och Krist..
av Vompa
över 2 månader
Chokladkaka med..
över 2 månader
Kladdtårta med ..
av Fetgnu
över 2 månader
Jordnötsglass i..
av grill
över 2 månader