Frukostbullar med vallmofrön

Enkelt att göra, då man gör degen, delar i 35 bitar. Rullar dom runda och lägger dom i en långpanna.

Betyg (3 röster)

Ingredienser

50 g jäst
50 g margarin
7 dl vatten
1 stort ägg
1/2 msk salt
1/2 msk socker
1,8 - 2 l vetemjöl (drygt 1 kg)


Pensling:
Ägg
Vallmofrön

Gör så här

Smula jästen i en bunke. smält matfettet i en kastrull och häll över vattnet.
Värm till fingervärme. Häll vätskan över jästen och rör om.
Tillsätt ägg, salt, socker och större delen av mjölet.
Arbeta degen kraftigt. Verkar den lös, tillsätt mer mjöl.
Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk.
Arbeta degen smidig på mjölat bakbord.
Dela degen i 3 delar och forma till längder. Dela varje längd i 12 bitar (du får en bit över).
Rulla till släta bullar och lägg i en smord långpanna (30x40 cm).
Låt jäsa i 20-30 minuter. Pensla med ägg och strö över vallmofrön.
Grädda i 225 grader mitt i ugnen, ca 15 minuter.
Visningar:
1854
Sparat:
39

LIKNANDE RECEPT

Frukostbullar m..
av holmba
över 2 månader
Frukostbullar m..
över 2 månader
Citronmuffins m..
av Bodil56
över 2 månader
Frukostbullar m..
av sajoh69
över 2 månader
Knapriga grissi..
av UllaC
över 2 månader