Friterade bananer

En av de godaste desserter jag vet

Det låter kanske lite omständigt, det här, men det är verkligen värt besväret!!! Supergott!

Betyg (3 röster)
Antal personer
6 st
Friterade bananer

Ingredienser

Bananer

Frityrsmet:
2 dl mjöl
½ tsk salt
1 äggula
1 dl öl
25 gr smör eller margarin
½ dl vatten
1 äggvita

Till fritering:
olja

Gör så här

1. Blanda mjöl, salt, äggula, öl och smält fett till en jämn smet. Rör ner vattnet och låt stå ca 30 minuter.

2. Vispa äggvitan hårt och rör ner den i smeten.

3. Häll olja i en tjockbottnad gryta tills det står ca 5 cm från botten. Hetta upp oljan till 180 gr. Passa den väl så den inte blir överhettad. Har man ingen termometer kan man pröva med en bit vitt bröd. När den får fin gulbrun färg på 1 minut kan man börja fritera.

4. Skala bananerna och dela dem mitt itu på längden och bredden.

5. Doppa bananbitarna i frityrsmeten och fritera 3 - 4 bitar åt gången. Tag upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.

6. Servera bananerna med strösocker och citronklyftor eller sirap och glass
Visningar:
18152
Sparat:
282

LIKNANDE RECEPT

Friterade banan..
över 2 månader
Friterade banan..
av a4an
över 2 månader
Chimichangas (F..
över 2 månader
Meze -Friterad ..
över 2 månader
Banan-kladdkaka
av lennali
över 2 månader
Friterad hallou..
av Jinan
över 2 månader