Friterad bläckfisk med aioli

Gott för en del inte tänkbart för andra

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Friterad bläckfisk med aioli

Ingredienser

400 g djupfrysta panerade bläckfiskringar
1 dl olivolja
några dillkvistar
Aioli
2 äggulor
2 vitlöksklyftor
2 msk rödvinsvinäger
½ tsk salt
2 dl olivolja

Gör så här

Tina bläckfisken och låt dem torka på hushållspapper hetta upp 1 dl olivolja i en ganska trång stekpanna och fritera ringarna några i taget tills de fått fin färg tag upp dem efter hand och lägg dem på hushållspapper håll dem varma.
Blanda samman äggulor och salt till såsen och pressa ner vitlök rör ner vinägern tillsätt olivoljan droppvis under kraftig vispning konsistensen ska bli som majonnäs servera bläckfisken med såsen och en citronklyfta och färsk dill
Visningar:
10429
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng med..
över 2 månader
Friterade stora..
över 2 månader
Bi's fisksoppa ..
av diwe66
över 2 månader
Sydfransk saffr..
av licketi
över 2 månader
Friterad blomkå..
av UllaC
över 2 månader
Doftande fiskso..
av UllaC
över 2 månader