Fläskfile med bacon

Mycket enkel rätt som kan serveras både varm eller kall. Går bra att tillaga i förväg. Gott med potatisgratäng till.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1 fläskfile
Svartpeppar
Salt
Italiensk salladskrydda
Gräslök
Persilja
1-2 pak bacon

Sås
3 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
4 msk fransk senap
1 burk cremefraiche

Gör så här

1. Putsa filen och rulla in den i kryddorna, svartpeppar, salt och italiensk salladskrydda. Klappa sedan in ordentligt med gräslök och persilja..

2. Rulla in filen i bacon. Lägg ner den i en smord form och stek i ugnen i 225 gr i ca 35 min.

3. Skär sedan upp filen i tjocka skivor.

4. Blanda ihop 3 dl grädde och buljongtärningen med senapen.
Kokas under vispning i 10 min. Slå i cremefraicen och koka upp.

5. Serveras med potatisgratäng och en god sallad.
Visningar:
2461
Sparat:
66

LIKNANDE RECEPT

Korv Stroganoff..
av MrsC
över 2 månader
Ugnsbakad faluk..
av tina62
över 2 månader
Emmas Ugnspannk..
över 2 månader
Kycklinggryta m..
av jecki
över 2 månader
Kycklinggryta i..
av lennali
över 2 månader
Kyckling och pa..
över 2 månader