Fläskfile Gorgonzola

Den här rätten har jag gjort i snart 20 år och denär alltid uppskattad

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

ca 600 gr fläsfile
1,5 dl torr sherry
1/2 dl hackad gräslök
ca 200 gr gorgonzola
4 dl creme fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk kinesisk soya
salt
peppar

Gör så här

stek köttet i 3-4cm tjocka skivor salta och peppra efter smak
lägg över på ett fat och håll varmt
slå sherryn i stekpannan och lägg i buljongtärningen
låt koka ihop ett par minuter
häll i cremefraichen och soyan och låt det puttra någon minut
tilsätt gorgonzolaosten, när den smält hälls gräslöken i.
Häll såsen över filebitarna
servera med pressad potatis och en fräsh sallad
Visningar:
4129
Sparat:
50

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med g..
över 2 månader
Sanslöst god sa..
över 2 månader
Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Dubbelmarinerad..
av ros
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader