Fläskfilé med vinbärssås

Lite sylt eller gelé i såsen är typiskt svenskt.
Lingon- eller vinbärsgelé

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Fläskfilé med vinbärssås

Ingredienser

600 g fläskfilé
1 tsk salt
1 msk olja
2½ dl Laga Lätt 4 %
Ev 1 dl matlagningsyoghurt om du vill ha liet mera sås
2 msk kalvfond
1 krm krossad kryddpeppar
1 tsk soja
½ dl lingon- eller vinbärsgelé
1 msk hackad persilja
Ev 1 msk hela bär

Gör så här

Skär köttet i skivor och krydda med salt och peppar.

Bryn köttet på båda sidor i olja i en stekpanna.
Vispa ihop grädde, peppar, soja och sylt i en vid låg gryta.

Lägg i köttet och låt puttra 5-10 minuter.
Strö över persiljan och ev. hela bär.

Servera med potatisklyftor och broccoli eller brysselkål.

PS! Byt gärna ut fläskfilén mot kycklingfilé.
Visningar:
1895
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Chipsgratäng me..
över 2 månader
Pasta med fläsk..
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader