Fläskfilé med pepparsås

Det här är en riktig favorit hemma hos oss. Det är också en bra bjudrätt. Har bjudit många gäster på denna rätt o det har blivit favorit hos många.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé

Sås:
2 dl köttbuljong
2 dl crème fraich
1 tsk senap
1 tsk grönpeppar
2 tsk rosépepper
1/2 tsk svartpeppar

Gör så här

Stek fläskfilén i skivor. Lägg köttet åt sidan tills såsen är klar.
Krossa pepparsorterna i en mortel.
Häll buljongen och crème fraich i stekskyn.
Rör ner senap och de krossade pepparsorterna och låt det koka en liten stund.
Lägg i köttet och låt det bli varmt.
Om du tycker att såsen blir för lös så red av den lite men den ska inte vara för tjock.

Servera med pressad potatis och sockerärtor.
Gärna en god grönsallad också.

Smaklig måltid!
Visningar:
5306
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Chipsgratäng me..
över 2 månader
Pasta med fläsk..
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader
Fläskfilé med f..
av UllaC
över 2 månader
Honungs- och ch..
av ros
över 2 månader