Fläskfilé med körsbärssås

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600-700 g fläskfilé
salt
peppar
citronsaft
smör el. margarin till stekning
2 dl köttbuljong
2-3 dl grädde
1 dl körsbärssylt
2 msk soja
1 msk majzena
ca 3 msk vatten
1 tsk timjan

Gör så här

Skär bort hinnorna och gnid in den hela filén med citronsaft, salt och peppar. Bryn den hela filen, (el. dela i två bitar) runt om i smör el. margarin. Häll på hälften av buljongen och låt filén efterstek under lock i ca 20 min. När den är klar tas den upp och hålls varm. Häll på resten av buljongen, grädde, körsbärssylt, soja, redning på majzen o vatten, timjan. Smaka av med salt o peppar om det behövs. Skiva filen och häll över lite sås. Servera med resten av såsen och tex. klyftpotatis el. Hasselbacks potatis, haricots verts.
Visningar:
2168
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Chipsgratäng me..
över 2 månader
Pasta med fläsk..
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader