Fläskfilé med gräddstuvad palsternacka

Helstekt fläskfilé med gräddstuvad palsternacka.
En jättegod kombination

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 fläskfilé
500 g palsternacka
2 1/2 dl tunn grädde
Salt
Vitpeppar
1/2 krm paprikapulver
1 msk vetemjöl
2 msk vatten
1 knippa persilja
1 msk smör , margarin eller matolja

Gör så här

Tag bort ev senor från köttet.
Skala palsternackan och skär den i knappt centimeterstora tärningar.

Lägg dem i en kastrull och tillsätt grädde, salt, peppar och paprikapulver.
Sjud palsternackan över svag värme, ca 6-8 minuter, så att den blir mjuk men inte mosig.


Rör ut vetemjölet i vatten och hacka persiljan grovt.
Blanda redningen och persiljan med palsternackan, låt koka under omrörning och sjuda ca 3 min.

Stek fläskfilén i brynt matfett till fin färg, tills den är genomstekt, ca 15 minuter.
Salta och peppra.
Servera med den stuvade palsternackan och råstekt potatis.
Visningar:
2258
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Chipsgratäng me..
över 2 månader
Pasta med fläsk..
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader