Fläskfilé i senapsås med lök och svamp

Fläskfilé i senapsås med lök och svamp

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st
Fläskfilé i senapsås med lök och svamp

Ingredienser

500 g fläskfilé
8 schalottenlökar
200 g champinjoner
Smör eller margarin
Salt
Peppar

Sås:
2 msk dijonsenap
1 msk råsocker strö
1 dl matlagningsgrädde
2 tsk dragon
2 dl créme fraiche

Gör så här

Skiva champinjonerna. Skala lökarna. Stek dem i matfett. Tag upp från stekpannan. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Stek dem i matfettet. Salta och peppra.

Lägg lök och champinjoner i pannan med köttet och tillsätt grädde, senap, råsocker och dragon och sjud i 15 minuter. Tillsätt creme fraichen och låt det åter sjuda i ett par minuter.

Servera med sallad, kokt ris, pasta eller potatis och gärna någon kokt grönsak som t ex bönor eller broccolli.
Visningar:
9738
Sparat:
171

LIKNANDE RECEPT

Pasta med fläsk..
över 2 månader
Inbakad fläskfi..
av larsivo
över 2 månader
Falsk Fläskfilé..
av ElliP
över 2 månader
Fläskfilé med S..
över 2 månader
Wrap med fläskf..
av styvan
över 2 månader
Fläskfilé med l..
av LEDIVO
över 2 månader