Fläskfilé i ost och senapsås

Enkel rätt att tillaga, passar till vardag och fest. Går att byta köttet mot kycklingfilé.

Betyg (1 röst)
Antal personer
3-4

Ingredienser

600 g fläskfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör-&rapsolja
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15 %
1 dl torrt vitt vin
1 msk vetemjöl
2 msk konc kalvfond
1 msk fransk senap
1 dl riven Kvibille Ädelost

Gör så här

Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta. Låt koka upp under vispning. Lägg över köttet i grytan. Låt köttet koka i såsen 3-5 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten. Strö gärna över hackad persilja. Servera med kokt ris och grönsaker.
Visningar:
1092
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Fläskfile i ost..
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av majamia
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av Amika
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av lennali
över 2 månader