Fläskfilé i mango chutneysås

Går utmärkt att förbereda och bara värma strax innan servering.

Betyg (11 röster)
Antal personer
4 st
Fläskfilé i mango chutneysås

Ingredienser

600 g fläskfile
1 st stor purjolök
Salt
Svartpeppar
0,5 dl mango chutney (valfri styrka)
2,5 dl mellangrädde
0,5 tärning oxbuljong
1 dl vatten
1 msk kinesisk soja
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk malen ingefära
salt
peppar

Gör så här

Skär fläskfilén i skivor och salta och peppra dem.
Skölj och skär purjolöken i skivor.

Stek purjon lite lätt (bryn ej) i smör. Lägg över på ett fat.

Hetta upp en stekpanna och stek köttet. Lyft upp skivorna och lägg på en tallrik.

Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soya, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp. Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter. Smaka av.

Servera med nypotatis eller ugnstekt klyftpotatis och tomatsallad.
Visningar:
17444
Sparat:
258

LIKNANDE RECEPT

Sesampanerad fi..
av evaldo
över 2 månader
Fläskfilé i chu..
av evaldo
över 2 månader
Fläskfilé i for..
över 2 månader
Fläskfilé i sås..
av sotnot
över 2 månader
Fläskfile i gre..
av maggi
över 2 månader
Winets marinera..
över 2 månader