Fläskfilé i fransk senapssås

Min fyraårige son älskar såsen - den här rätten passar hela familjen!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g fläskfilé
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

sås:
1 finhackad schalottenlök
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk fransk senap
2 tsk soja
1 köttbuljongtärning
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1/2 - 1 msk hackad färsk dragon

Gör så här

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Fräs löken mjuk i smör i en traktörpanna. Tillsätt senap, soja och smulad buljongtärning. Häll i vin och grädde. Koka ihop såsen 5-10 minuter. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg ner köttet i såsen. Låt koka på svag värme i ca 5 minuter. Smaksätt med dragon. Servera med ungsstekt potatis och lättkokta grönsaker.
Visningar:
2498
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Fläskfile i ost..
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av majamia
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av Amika
över 2 månader
Fläskfilé i ost..
av lennali
över 2 månader
Fläskfilé i for..
över 2 månader