Fisksoppa med kräftstjärtar

Smakrik soppa med lax, kräftost och kräftstjärtar. I receptet står fiskbuljongtärningar, men själv brukar jag koka räkskal och sen sila av

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
Fisksoppa med kräftstjärtar

Ingredienser

2 msk smör
2 msk vetemjöl
2-3 morötter
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
300 g laxfilé
400 g kräftost
1-2 dl vitt vin
2 dl crème fraiche
Dill
Salt
Svartpeppar
Kräftstjärtar

Gör så här

Riv morötterna och låt dem fräsa i smöret några minuter. Strö över mjölet, häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna. Låt koka ca 15 minuter.
Tärna laxen och lägg i soppan. Låt koka upp och sjuda 5 minuter.
Blanda i vinet, kräftosten och crème fraiche och smaka av med salt och svartpeppar.
Dekorera med dill och kräftstjärtar
Visningar:
6311
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Lax med kräftst..
av kawaii
över 2 månader
Smaskig fisksop..
av idant
över 2 månader
Bi's fisksoppa ..
av diwe66
över 2 månader
Fisksoppa med l..
av Annrh
över 2 månader
Enchiladas med ..
av MrsC
över 2 månader
Fisksoppa med c..
av MrsC
över 2 månader